Paula Gallardo

Soy una persona con más de 12 años en ejercicio de la profesión, organizada, seria, responsable, de buenos valores y gran vocación, con buenas relaciones interpersonales. Siempre tengo la mejor disposición para la realización de mi trabajo y al mismo tiempo sentirme útil. Busco un puesto que me permita seguir desarrollándome profesionalmente y ser un aporte con mis conocimientos y experiencia. Poseo movilización propia.

ELEAM “Fundación las Rosas”, Casablanca y Nogales Jornada Parcial Mayo 2022 a Febrero 2024

Nutricionista Clínica; dietética según patologías de residentes, nutrición enteral; sondas nasogástricas, GTT, adecuación de fórmulas caseras, horarios y volúmenes, adecuación de fórmulas lácteas; ensure, glucerna, años dorados, etc. Implementación de regímenes según necesidades; liviano, blando, sin residuos, etc 

Encargada de central de alimentación; elaboración de minuta mensual, solicitud de pedidos, supervisión de proceso productivo. Capacitación continua a personal del hogar. 

Profesora guía de alumnas internas de la carrera de Nutrición, Universidad de Playa Ancha.

CESFAM: “Puchuncavì y Las Ventanas” Enero 2017 a Enero 2022 Jornada Parcial

Nutricionista Coordinadora Comunal Puchuncaví Programa Elige Vida Sana; supervisión de profesionales del programa, encargada de red educacionales (población objetivo), organización de talleres grupales de niños y adultos, etc 

Nutricionista Clínica Programa Elige Vida Sana, consulta nutricional de preescolares, escolares, adolescentes y adultos del programa, ejecutora de talleres educativos, etc

CESFAM: “Las Ventanas” Octubre 2015 a Diciembre 2016 Jornada Completa (reemplazo)

Nutricionista asistencial y Jefa de PNAC – PACAM en centro APS, 44 horas semanales. Actividades nutricionales propias del área; consulta nutricional, reuniones, talleres, supervisión Pnac, etc

Curso Auriculoterapia Integrado Práctico, Centro Medico CEKIMED, 2013, 54 hrs cronológicas

Titulo de Nutricionista y grado de Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Del Mar año 2012

Curso Educadores en Diabetes, ADICH, 2013, 16 hrs cronológicas

Curso básico de Diabetes Mellitus, Curso básico de alergia a la proteína de la leche de vaca, SIAD MINSAL, 2016, 20 hrs cronológicas (cada uno)

Curso inocuidad y calidad alimentaria, SERCOTEC, 2016, 20 hrs cronológicas

Cursando, Certificación internacional en nutrición clínica oncológica, Instituto universitario Vive Sano Brasil, 2024, 95 horas académicas