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Priscila Gómez albornoz

Priscila Gómez albornoz

En busca de nuevos desafíos profesionales

Ingeniería / Arquitectura

Ancud, Chiloé

Social

Acerca de Priscila Gómez albornoz :

Actualmente jefe de turno Higiene en Cermaq quemchi ,en busca de nuevos desafíos profesionales .Cuento con conocimiento en biotecnología en alimentos, microbiología, ingeniería ambiental, biorreactores, control de calidad, sistema HACCP, Procedimientos operacionales de saneamiento (POS), higiene y sanitización, Normativa EEU.

Experiencia

QUEMCHI, CHILOE Jul 2021 - Actualmente

 ● Jefe de turno higiene CERMAQ 

• Supervisar y ejecutar el programa de aseguramiento de higiene y sanitización, realizando las acciones asociadas al cumplimiento de este (control de condiciones, reportes, etc.) 

• Coordinar y supervisar las tareas del equipo de operarios externos y operarios de higiene de la planta (55 personas). • Asignar y distribuir los recursos materiales destinados al área de higiene. 

• Analizar los repostes del equipo de operarios de higiene para proponer mejoras operacionales en el área.

 

LO MIRANDA, RANCAGUA Ene 2020 - Mar 2020 

● Práctica Profesional AGROSUPER 

• Controlar y monitorear programa semanal de pedidos de la planta faenadora de aves AGROSUPER (Lo miranda).

 • Supervisar rendimiento de cortes. cuantificar mermas film

 • Pesquisar luxaciones en alas de pollos provocado por maquinaria

 • Pruebas de rendimiento y calibración de maquinaria junto con ingenieros de empresa proveedora de maquinaria (Marel).

Educación

Valparaíso, Ene 2014 - Mar 2020 

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

● Ingeniería de ejecución en bioprocesos

 

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