rebeca alvarez

Proactiva ayudante de cocina, entusiasta.  Con excelente disposición ante cualquier situación, buen manejo bajo presión, dinámica, con buena capacidad resolutiva  .

Titulada de técnico nivel medio en gastronomía, mención cocina

Egresada de Gastronomía Internacional  

2019               Empresa:         Pastelería tía Lucy.

Cargo:  Asistente de pastelería.

Función:          En esta empresa me desempeñé en diversas áreas de producción como pastelería y coctelería, gracias a este trabajo adquirí perfeccionamiento de técnicas gastronómicas, más rapidez y agilidad en producción a nivel semi industrial.

2021-2022 Empresa:   Los Negros Sangucheria.

                           Cargo:   Plancheta.

 Función:         En esta empresa me desempeñé en la elaboración de hamburguesas y comida rápida en general, aquí aprendí técnicas de montaje de sándwich y preparaciones para realizar marketing.

2022-2023 Empresa:    Sodexo, cafetería/restorán.

                    Cargo:           Ayudante de cocina.

                    Función:                 Aquí me desempeñé como ayudante de cocina y    

                                                     planchera, donde me encargué de cuarto frío, mise en

                                                     place, servicio y cierres, además de la elaboración de

                                                     diversas preparaciones en plancha

2018-2019      TÉCNICO DE NIVEL MEDIO EN GASTRONOMÍA, MENCIÓN COCINA.

Centro educacional Santa Rosa

En esta institución aprendí la base de la gastronomía, la cultura chilena e internacional a grandes rasgos.

2020-2021      EGRESADA DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL.

Inacap sede Apoquindo

En esta institución aprendí a realizar procesos gastronómicos, con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.