Reyna Karina Lozano de Idrogo

Analista de calidad especializada en el area de microbiologia en el area de bebidas carbonatadas y jugos.

Muestro y siembra  de Análisis microbiológicos, de las bebidas carbonatadas, jugos también a las aguas de enjuagues, muestreo y siembra de producto terminado, jarabe simple, crudo, como también manipuladores y tratamiento de agua,  Identificación de Hongos y Levaduras, Ram, TAB,  pasar reportes semanales y diarios de los resultados en el sistema, también llevo el control de la matriz de calibración y verificación de equipos de laboratorio. Determinación de Hongos y levaduras por el equipo D-count. Y Preparación de medios de cultivos.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en el almacenamiento  y distribución de productos elaborados y distribuidos por Coca Cola Andina.  Asegurar el correcto proceso e implementación de sistemas de sanitización, desinfección, desratización dentro de la instalación. Participar de manera activa en programas FEFO definidos en los procesos de producto terminado. Realizar auditorias de acuerdo a directrices de Coca Cola Andina basadas en normas GMP. Prestar apoyo en la mantención y mejora de sistema HACCP.

Tecnico Superior en Tecnologia de Alimentos y Licenciada en Bioanalisis