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Puente Alto
Rodrigo Ulloa

Rodrigo Ulloa

Gastronomía internacional

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Puente Alto, Provincia de Cordillera

Social

Acerca de Rodrigo Ulloa:

Mi nombre es Rodrigo Ulloa con más de 15 años de 15 de experiencia en casinos corporativos, tengo mucho conocimientos en diferentes  procesos, relaciones laborales, finiquitos, asistencia, contrato de trabajo, también lo relacionado con inocuidad alimentaria, trazabilidad de los productos, buenas practicas, manejo de grupo, liderazgo efectivo, planificación de raciones, minutas, código de ética, cumplimiento de presupuesto, excelencia en el servicio. 

Experiencia

Trabaje en diferentes empresas, jumbo, alimentos y servicios y Walmart chile, en todas relacionadas con la alimentación de casinos, liderando equipos de 10 hasta 20 personas por casino

Educación

Técnico en nivel superior en gastronomía internacional. Cursos sence.

Liderazgo efectivo 

Manejo de grupo 

HACCP

Legislación laboral 

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