Romina Martorell

Profesional Nutricionista capacitado y competente para diagnosticar y proponer soluciones que respondan a los problemas alimentarios/nutricionales presentes a lo largo todas las etapas del ciclo vital en el área clínica y en el diseño de procesos productivos, planificación y gestión en el área alimentaria respetando los procesos POE y POES. 

En el ámbito profesional aspiro a contribuir de manera positiva en distintas necesidades de la empresa, potenciando el desarrollo de habilidades propias y del equipo de trabajo.

Lograr realizar un trabajo coordinado y disciplinado con el equipo de trabajo. 

Experiencia en el rubro de alimentación colectiva de 1 año y 6 meses, en Cooking Innovation Center, planta procesadora de alimentos ubicada en la Región de Coquimbo, Los Vilos, como coordinador de calidad, dónde estaba a cargo de supervisar todo el proceso productivo basándome en la normativa  chilena e internacional, aseguramiento de calidad e inocuidad de los alimentos. Luego me desempeñe como supervisor de producción, donde además de estar presente en la supervisión del proceso productivo, también guiaba al personal de la producción para cumplir con los requerimientos de los clientes (enfocado en el rubro de la minería) . En resumen: Estaba a cargo de la dotación del turno, cumplimiento de minuta, revisión de canastas, cierre de orden de trabajo bajo el software BiometryPass, trazabilidad, inspección de maquinas y equipos, BPM, aseguramiento de calidad e inocuidad. Habilidades: Liderazgo, comunicación asertiva, resolución de problemas, trabajo en equipo.

Nutricionista dietista, UST, La Serena