Sofía Belén Hernández Serón

Soy egresada de la carrera técnico en veterinaria y producción pecuaria del centro de formación técnica Santo Tomás, me desarrollo en el área de la inocuidad alimentaria.

Me considero una persona responsable y aprendo muy rápido.

Transantartic (Puerto Montt)  (Diciembre 2022- Julio2023)

    Control de calidad

·         Control de cierres (PCC)

Medir parametros de cierre (traslape, gancho de cuerpo, gancho de tapa)

·        Recepción de Materias Primas (PCC)

Toma de temperatura a la materia prima recepcionada

Revisar documentación (guia de despacho, certificado centro de acuicultura entre otros)

·        Control Calidad empaque

Transantartic   (Marzo 2023- Mayo 2023)

Práctica profesional

·        Recepción de materias primas

·        Esterilizado

Cabañas Tungulú (Verano 2022)

Mucama

·        Limpieza de cabañas

·        Atención a huéspedes

Farmacia Veterinaria (Julio 2021)

Práctica intermedia

·        Atención a publico

·        Atención a animales ayudando a sujeción y administración de medicamentos

Alimentos di amore (Puerto Varas)                                                                  Verano 2021

Ayudante de Cocina

·        Ayudante de cocina me desarrollé en el área de chocolatería

Alimentos di amore (Puerto Varas)                                                                  Verano 2020                                                          

Práctica Profesional

·        Ayudante de cocina, especialidad pastas y chocolatería

2021-actualmente Técnico en Veterinaria y Producción Pecuaria, Centro de Formación Técnica Santo Tomás (Sede Puerto  Montt)

2016-2020 Enseñanza Media:  Técnico nivel medio en Gastronomía, Instituto Politécnico María Auxiliadora Puerto Montt

2008-2015 Enseñanza Básica, Escuela Anahuac

2006-2007  Preescolar, Escuela Anita Zanini (Puerto Montt)