Stefania Castillo Meza

Nutricionista titulada con distinción máxima por la Universidad de Chile (2025), con formación y experiencia en nutrición clínica, nutrición familiar y nutrición colectiva, áreas en las que me interesa desarrollarme profesionalmente. Profesional proactiva, organizada y empática, con experiencia en evaluación nutricional integral, elaboración de planes de alimentación personalizados y educación alimentaria, así como en planificación y supervisión de la producción de alimentos, control de BPM e inocuidad alimentaria en contextos hospitalarios e institucionales.

Cuento con experiencia en la atención de usuarios y familias en todo el ciclo vital, trabajo interdisciplinario en salud y gestión de procesos en servicios de alimentación colectiva. Me caracteriza una mentalidad de mejora continua, compromiso con la actualización profesional y capacidad de adaptación a distintos contextos asistenciales y productivos.

Nutricionista titulada con experiencia en nutrición clínica, atención primaria de salud y nutrición colectiva, desarrollada en establecimientos hospitalarios y CESFAM del sistema público. He trabajado en evaluación nutricional integral de pacientes en distintos ciclos de vida, elaboración y ajuste de planes de alimentación personalizados según patología y condición clínica, y educación alimentaria individual y grupal.

Cuento con experiencia en trabajo interdisciplinario en áreas como diabetes, geriatría y médico-quirúrgico, así como en planificación y supervisión de servicios de alimentación colectiva, control de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. Me caracterizo por una alta capacidad de adaptación, responsabilidad profesional y compromiso con la atención de calidad centrada en el paciente.

Nutricionista titulada con distinción máxima por la Universidad de Chile (2025), Licenciada en Nutrición y Dietética. Formación sólida en nutrición clínica, comunitaria y colectiva, complementada con certificaciones en salud pública, obesidad infantojuvenil, soporte nutricional enteral, inocuidad alimentaria, servicios de alimentación y prevención de infecciones asociadas a la atención de salud (IAAS).

Actualmente curso un Diplomado en Consejería de Lactancia Materna, orientado a fortalecer competencias en atención materno-infantil. Cuento además con experiencia en investigación científica y participación como coautora en publicaciones académicas relacionadas con nutrición y salud.