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Tatiana Bugueño Bruna

Tatiana Bugueño Bruna

Restaurantes / Servicio de alimentación

Viña del Mar, Provincia de Valparaíso
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Social

Sobre Tatiana Bugueño Bruna:

Egresada de Adm. Gastronómica 

Amo todo lo relacionado al área de servicio y Hoteles.

Me apasiona la pastelería y repostería.

Experiencia

Marzo 2016 – Marzo 2017 – Trabajo Part-time como ayudante de pastelería en “No me Olvides Pastelería”, Viña del Mar.

Abril 2018 – Marzo 2019 – Trabajo en panadería y pastelería “El Tomate sin Hojas” por “No me Olvides Pastelería”, Viña del Mar. 

Abril 2019 – Ayudante de cocina en Establecimientos Linares, alimentación colectiva.

Mayo 2019 – Octubre 2019 – Ayudante de cocina y pastelería en Hotel Diego de Almagro, Viña del Mar 

Octubre 2019 – Marzo 2020 – Trabajo de temporada: Encargada del área de repostería y pastelería en hotel “Pampa Lodge”, Villa Serrano, Torres del Paine.

Diciembre 2020 – Enero 2021 – Ayudante de pastelería en “San Francisco Lodge & Spa”, Los Andes.

Marzo 2021 – Julio 2021 – Ayudante de cocina en Faena Minera “Angloamerican Los Bronces”, a través de Aramark.

Agosto 2021 – Octubre 2021 - Ayudante de pastelería en “San Francisco Lodge & Spa”, Los Andes.

Octubre 2021 – Diciembre 2021 – Encargada de cocina en Cafetería “Tsuki Coffee”, Viña del Mar. 

Educación

Educación Básica y Media

Liceo María Auxiliadora de Iquique  – 1° básico a 8° básico (2002-2009)
Colegio Hispano Británico –1° medio a 4°medio (2010-2013)

Educación Superior

Universidad Tecnológica de Chile
Área de Hotelería, Turismo y Gastronomía
Titulada en la carrera técnica de Gastronomía Internacional (2014-2015)

Titulada en la continuación de estudios, Administración Gastronómica Internacional. (2016-2017)

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