Sobre victoria scheithaver:
Soy pastelera con experincia tanto en cocina institucional con alto flujo de comenzales. Como en pasteleria de baja produccion enfocado en altos estandares de calidad.
Cuento con experincia dirigiendo equipos de trabajo y ayudando a mis jefaturas a control de stock, estandarizar recetas, calcular costos y organizar pedidos de productos.
Experiencia
- Pasteria mur (2016-2021), ayudante de pasteleri
- Pasteleria süss (2021-2022), maestra de pasteleria
- Enjoy santiago (2022-2024), maestra de pasteleria
Educación
- Egresada de gastronomia internacional inacap valparaiso
- Cursos de formacion de pasteleria en studio pass academy
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