Yasna Álvarez M

Organizadora coffee break, banquetes

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Santiago, Provincia de Santiago

Servicios ofrecidos

Titulada de gastronomía internacional de duoc uc. Trabajo en el área desde hace 15 años aprox, trabajando en distintas áreas de la gastronomía y servicio de comedores. Organizo y elaboró coffee break incluyendo garzones si lo requieren, además de banqueteria para distintos tipos de eventos.

Organización de eventos

Catering

Gastronomía

Banquetería

Tarifa aproximada: CLP$ 35.000 por hora

Experiencia

He trabajado en varias áreas de la gastronomía, desde el área de la salud a casinos de alimentación colectiva a restaurantes y hotelería. Adquiriendo diferentes tipos de elaboraciones, manejo de equipo de trabajo, organización.

Educación

En 2003 realicé cursos de gastronomía básica a través de sence que me ayudaron a comenzar en la gastronomía. Hasta hace algunos años que estudié gastronomía internacional en el instituto profesional duoc uc (titulada) de Antonio varas, la carrera de 4 años la cuál me enseñó elaboraciones actuales conociendo nuevos sabores y aromas, expandiendo mis experiencias gastronómicas. Tengo conocimientos administrativos adquiridos a través de los años y mi carrera, manejo de excel. Actualmente realizando un curso de administración de restaurantes en instituto profesional aiep.