Ayudante De Cocina Área De Salud - Independencia - Aliservice

Descripción

• Descripción empresa: Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.

• Misión del cargo: Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.
• Funciones del cargo: - Responsable de preparar el Miss Sans Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos fríos y calientes) y de preparar los postres (elabora masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta).

Según requerimientos y protocolos establecidos por el cliente.

• Deberá Registrar en planillas impresas la elaboración de platos, según minuta diaria establecida por área de nutrición de la compañía.

Cumplir con los procedimientos estandarizados y realizar todos los registros R.APO.

POE en el momento que se realicen las preparaciones, no adulterando información - Deberá mantener en óptimas condiciones las materias primas que no fueron utilizadas en su totalidad y etiquetar según condiciones de calidad y caducidad, - Mantener la higiene y sanitación de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC, estándares operacionales entregar un buen servicio al cliente y cumplir con las buenas prácticas de manufactura.

• Participar y realizar las reuniones pre servicio y degustación de platos diariamente, para cumplir con los estándares de calidad.
• Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición, atención en el servicio y en la preparación de las contra muestras de cada producto realizado.
• En caso de contingencias entrega las alertas a su jefatura directa, para poder hacer una toma de decisiones en momento oportuno.
• Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria las preparaciones establecidas en el contrato.
• Requisitos: -Certificación en Manipulación de Alimentos -Experiencia en el cargo -Disponibilidad para realizar turnos
• Condiciones oferta:
• Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas: 1.

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Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.