- •Preparación de platos calientes y fríos:
Asistente Gastronómico - Temuco - beBeeCocina
Título del trabajo: ayudante de cocina part time
Descripción
Funciones del Profesional de Buffet
El profesional a cargo de buffet es responsable de elaborar y mantener variedades de comidas para eventos.
El candidato debe tener habilidades culinarias básicas, como saber preparar recetas sencillas, salteados u otros tipos especiales. El ayudante tendrá que llevar un control detallado con las cantidades diarias por ejemplo partículas para los clientes todos los días, buscando siempre optimizar el servicio sin descuidarlo.