Analista de Laboratorio - Melipilla, Chile - To Contact

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Empresa verificada
Melipilla, Chile

hace 1 mes

Valentina Hurtado

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter


Descripción

Descripción empresa:


Misión del cargo:

Análisis y supervisión del muestreo de leche cruda en recepción. Liberación a descarga


Funciones del cargo:


  • Análisis fisicoquímicos y supervisión del muestreo de leche cruda en la recepción.
  • Análisis de Liberación/Rechazo de descarga de leche cruda.(ph
- acidez
- test de inhibidores-prueba de alcohol
  • Materia Grasa según Gerber y Equipo infrarrojo
- crioscopia)

  • Análisis fisicoquímicos de producto terminado (ph
- acidez-humedad-%sal-materia grasa según Gerber y en Equipo infrarrojo)

  • Preparar y analizar muestras piloto en equipo infrarrojo.
  • Preparación y gestión de retiro muestras de leche para análisis externos
  • Realizar análisis en predios de las leches ante alguna desviación
  • Mantener un buen funcionamiento de los equipos
  • Realizar calibración de ph metro diario, crioscopia
  • Realizar monitoreo de temperatura de refrigerador, baño termorregulado, termómetros, estufa, etc.
  • Realizar contrastación de balanza humedad diario.
  • Mantener nível de agua de baño termorregulado según lo establecido
  • Mantener buenas prácticas de laboratorio
  • Mantener al día registros y traspasado a planillas digitales según corresponda
  • Limpieza de material de laboratorio y puesto de trabajo
  • Informar sobre desviaciones de parámetros para materia prima (leche
- suero
- crema) producto terminado.

  • Hacer uso de elementos de protección personal (EPP) según corresponda al manipular químicos
  • Informar a jefe de laboratorio resultados que no cumplen especificación proceder al remuestreo para verificar resultado

Requisitos:

Experiência en lácteos
Experiência en alimentos
Técnico


Condiciones Oferta:


Beneficios:


  • Trabajo remoto

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