jefe/a de salon restoran - La Serena - RESTORANT

Descripción

Restorán ubicado en La Serena busca JEFE DE SALON
Objetivo del cargo

Liderar y supervisar el funcionamiento integral del salón, asegurando una experiencia de servicio de excelencia para los clientes, coordinando al equipo de garzones y trabajando directamente con administración y cocina.

Principales funciones

Supervisar y coordinar al equipo de garzones y anfitriones.

Organizar turnos y distribuir funciones dentro del salón.

Asegurar estándares de servicio, presentación y protocolo.

Resolver situaciones con clientes de manera oportuna y profesional.

Coordinar tiempos y comunicación directa con cocina.

Apoyar en inventarios de salón (loza, cristalería, insumos de servicio).

Controlar orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias.

Capacitar y motivar al equipo de servicio.

Reportar directamente a administración sobre desempeño y necesidades operativas.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en cargos similares en restaurante.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Conocimiento en protocolos de servicio y atención al cliente en restorant.

Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos.

Manejo básico de inventarios.

Disponibilidad para trabajar en turnos (incluye fines de semana).

Perfil que buscamos

Persona proactiva y resolutiva.

Con liderazgo natural y capacidad de organización.

Excelente trato con clientes.

Responsable y comprometida.

Capaz de trabajar bajo presión en horarios de alta demanda.

Ofrecemos

Estabilidad laboral.

Buen ambiente de trabajo.

Oportunidades de crecimiento.

Sueldo acorde al mercado + propinas (si aplica).