Ayudantes de Cocinas/full Time Frutillar - Llanquihue, Chile - Xinergía

Xinergía
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Empresa verificada
Llanquihue, Chile

hace 1 mes

Valentina Hurtado

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter


De jornada completa
Descripción
Hotel ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere AYUDANTE DE COCINA FULL TIME.


FUNCIONES:

  • Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.
  • Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas de BPM y pauta establecida por el jefe de cocina.
  • Mantener las materias primas en tránsito controladas.

SE OFRECE:

  • Renta: $

HORARIO DE TRABAJO:

  • Turnos Rotativos semanales de lunes a domingo (6x1) // Turno 1 de 8:00 h a 16:00 h // Turno 2 de 15:00 h a 23:00 h.

REQUISITOS Estudios mínimos:
Técnico medio/ colegio técnico Carreras:

Requisitos Minimos:

  • Enseñanza media completa, estudio técnico gastronómico y/o hotelero.
  • Conocimiento básico de vocablos de uso gastronómico.
  • 1 año como ayudante en un restaurante de buen nível y/o gran producción, ideal con perfil hotelero de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.
  • Conocimiento en el uso de métodos y técnicas gastronómicas básicas

CONTRATO Tipo de contrato:

Jornada Completa Duracion:

Jornada Laboral:
Jornada Completa

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