Empleos actuales relacionados con Sous chef - Talagante - confidential

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Importante Empresa Santiago De jornada completa $400.000 - $800.000 (CLP) al año

    Buscamos a un profesional apasionado por la cocina, creativo y con habilidades para liderar un equipo. · Experiencia como Chef de Partie y/o Sous Chef desde 1 año en adelante. · Experiencia liderando equipos de trabajo. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Alto nivel de comp ...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Sólo para miembros registrados Providencia, Región Metropolitana $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    Buscamos un Sous Chef con experiencia en gastronomía de alto nivel para supervisar y dirigir el equipo de producción en cocina de un hotel de 4 estrellas en Providencia. · Supervisión del personal de cocina: liderar y motivar al equipo de cocina. · Preparación de platos: garantiz ...

  • sous chef

    hace 1 semana

    Sólo para miembros registrados Providencia, Santiago Metropolitan Region $450.000 - $900.000 (CLP) al año

    Únete a un hotel miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne a más de 45 marcas, 5.500 hoteles, restaurantes y destinos de estilo de vida. · Aprovecha la oportunidad de convertirte en un Heartist y deja que tu corazón te guíe en este mundo donde la vida late más rápido. · Gestionar ...

  • sous chef

    hace 1 semana

    Sólo para miembros registrados Providencia, Región Metropolitana $450.000 - $900.000 (CLP) al año

    Únete a un hotel miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne a más de 45 marcas, 5.500 hoteles, restaurantes y destinos de estilo de vida. Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y avance. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a c ...

  • RESTAURANTES LA CAMPIÑA Santiago De jornada completa $1.100.000 (CLP) al año

    Buscamos a un Sous Chef de Pastelería apasionado por la excelencia culinaria y con capacidad de liderazgo. · Lidera al equipo de pastelería en la ejecución diaria de productos dulces de alta calidad. · Mantén altos estándares en manipulación de alimentos, higiene y técnicas de el ...

  • Sous Chef Pastelera

    hace 1 semana

    Gioia Santiago De jornada completa $400.000 - $800.000 (CLP) al año

    Buscamos Sous Chef Pastelera con experiencia y pasión por la pastelería moderna, · en ZOCO, parte del grupo GIOIA, · para formar parte de un equipo creativo y profesional, · buen ambiente de trabajo y desarrollo en el área gastronómica del grupo, · estabilidad y oportunidades de ...

  • Se Busca Sous Chef

    hace 1 semana

    Comercial HC Limitada Santiago De jornada completa $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    Se busca Sous Chef con experiencia para integrarse a nuestro equipo gastronómico. · Supervisar y coordinar al equipo de cocina. · Participar en la creación de menús y desarrollo de propuestas para eventos especiales. · Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia. · Controlar inven ...

  • Sólo para miembros registrados Santiago, Santiago Metropolitan Region $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    Se busca un Sous Chef para el restaurante Matsuri en el Hotel Mandarin Oriental, Santiago. El candidato debe ser proactivo, creativo y orientado a resultados, enfocándose en deleitar a los invitados. · Verificar y controlar que se mantengan todos los estándares y recetas. · Asegu ...

  • Sólo para miembros registrados Santiago, Santiago Metropolitan Region $600.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    Buscamos un Sous Chef de Cocina Senso para nuestro restaurante italiano/mediterráneo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina italiana/mediterránea y habilidades en liderazgo y formación de equipo. · Asegurar que se cumplan las normas y responsabilidades culinarias · Admi ...

  • El Gastronomico Santiago De jornada completa $2.500.000 - $3.500.000 (CLP) al año

    Descripción del puesto · Buscamos un chef experimentado para un restaurante ubicado en el sector de Vitacura. La persona ideal debe tener una buena presentación, ser responsable y tener experiencia comprobada en la cocina. · Buena presentación · Responsable · Actitud positiva · E ...

  • Sólo para miembros registrados Santiago, Santiago Metropolitan Region $1.200.000 - $2.400.000 (CLP) al año

    Se busca un Sous Chef para una reconocida cadena de restaurantes en Santiago, con experiencia en liderazgo y planificación operativa. · Liderar al equipo de cocina con energía y profesionalismo. · Supervisar y coordinar la producción diaria. · Organizar funciones y turnos, planif ...

  • RESTAURANTES LA CAMPIÑA Santiago De jornada completa $1.200.000 (CLP) al año

    Sous Chef en Restaurante de Alto Nivel · Estamos buscando Sous Chefs altamente calificados para liderar equipos de cocina en entornos exigentes y de alto estándar. · Liderar brigadas de cocina y motivar al equipo para alcanzar altos niveles de calidad y eficiencia. · Garantizar e ...

  • Sólo para miembros registrados Santiago $480.000 - $720.000 (CLP) al año

    We are looking for a professional Demi Chef De Partie to prepare food to the exact chef's specifications and to set up stations for menu. · Set up and stocking stations with all necessary supplies · Prepare food for service (e.g. chopping vegetables, butchering meat, or preparing ...

  • chef de partie

    hace 1 semana

    HOTEL MARINA LAS CONDES Santiago De jornada completa $400.000 - $800.000 (CLP) al año

    Se busca un Chef de Parte con experiencia mínima de 1 año para trabajar en un hotel en Santiago, Chile. El candidato debe ser proactivo e iniciativo y tener ganas de tomar este desafío. · Preparar y presentar platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad establecidos. · ...

  • Chef de partie

    hace 1 mes

    Sólo para miembros registrados Santiago de Chile, Región Metropolitana $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    Responsable de dirigir y controlar las operaciones en la cocina, supervisar el personal y elaborar platos. · Rellenar planillas y requisiciones · Producir platos · Verificar cumplimiento de estándares de producción · Supervisar producciones · Título de Gastronomía Internacional · ...

  • GRUPOMAT Santiago De jornada completa $250.000 - $450.000 (CLP) al año

    Oferta Laboral, Maestro y Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en de Restaurantes ubicados en Comuna de Lo Barnechea. · Si tienes estudios técnicos y experiencia en cocina y gastronomía, este puesto es para ti. · Tu rol implicará trabajar bajo la supervisión del Sous C ...

  • Sólo para miembros registrados Colina De jornada completa $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año

    SODELEM, entidad de EQUANS Francia, busca un futuro Chef de chantier electricidad (H/F) en Duisans (62). · Dirige la realización de los trabajos de electricidad en clientes. · Prepara, coordina y controla el trabajo de los montadores en un o varios sitios de trabajo. · Ve a la se ...

  • Sous chef - Talagante - confidential

    confidential
    confidential Talagante

    hace 1 semana

    De jornada completa $900.000 - $1.200.000 (CLP) al año *
    Descripción
    Hola, buscamos tu talento como Sous Chef


    Responsabilidades:


    Mano derecha del Chef de Cuisine, asumiendo responsabilidades de liderazgo en su ausencia y supervisando el funcionamiento diario de la cocina.


    Funciones:

    • Asistir al Chef de Cuisine en la planificación, desarrollo y ejecución de la producción de alimentos y servicio.
    • Supervisar y coordinar las actividades de los Sous Chefs, Chefs de Partie y otros miembros del equipo.
    • Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
    • Gestionar el correcto uso de inventarios/stocks de alimentos y equipos de cada cuarto.
    • Controlar y coordinar correcto suministro de alimentos en conjunto con Jefe de bodega / Cost controller.
    • Gestionar el equipo de cocina, incluyendo la capacitación constante.
    • Resolver problemas y conflictos en la cocina e informar de manera oportuna contingencias a Chef de Cuisine.
    • Colaborar en la capacitación del personal.
    • Controlar y mantener el correcto uso y actualización de registros y protocolos (temperaturas, stocks, inventarios, limpiezas, chequeos previo a servicio, mermas, entre otros).
    • Controlar el correcto uso de materia prima por parte de todo el equipo, y asegurar correcta rotación, evitando mermas y desperdicios por mala manipulación.
    • Controlar el correcto uso del equipamiento por parte de todo el equipo, y asegurar correcto funcionamiento, informando sobre contingencias a la Administración para su reparación.
    • Controlar y dar seguimiento de los protocolos y registros establecidos por el Chef de cuisine, así como del correcto uso y capacitación al personal.
    • Mantener una comunicación fluida y frecuente con las jefaturas de cada área.
    • Controlar seguimiento del programa de Higiene y Sanidad de la cocina completa.
    • Producir y controlar calidad y stock completo de alimentos del cuarto "Pase".
    • Dirigir y operar el "Pase" durante el servicio en ausencia del Chef de Cuisine, procurando la eficiencia, fluidez y mantención de la calidad de todos los alimentos, así como despacho de todos los platos terminados.

    Responsabilidades:

    • Funcionamiento eficiente de la cocina en ausencia del Chef de Cuisine.
    • Mantenimiento de los estándares de calidad y servicio.
    • Apoyo al desarrollo y motivación del equipo.
    • Muestra habilidades de liderazgo.
    * Este rango salarial es una estimación realizada por beBee
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