- Supervisar la cocina a la hora del servicio y guiar al personal en turno
- Dar aviso de platos no disponibles a salón
- Asegurar el cumplimiento de mise and place para todos los cuartos de la cocina
- Realizar la preparación y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas y fichas técnicas definidas
- Contar con al menos 2 años de experiencia comprobable en cargos similares
- Contar con estudios técnicos o superiores en gastronomía
- Capacidad de liderar equipos de trabajo y trabajar en equipo
- Disponibilidad de turnos rotativos
Sub Chef - Puerto Varas, Chile - Consultores Head Hunting
Consultores Head Hunting
Puerto Varas, Chile
hace 6 días
Descripción
Importante empresa del rubro gastronómico de la ciudad de Puerto Varas busca incorporar a su equipo de cocina a un Sub ChefFunciones del cargo:
Requisitos del cargo:
Si quieres formar parte de nuestro equipo envíanos tu cv lo antes posible. Recuerda mantener tu numero de teléfono actualizado para poder contactarte.