Chef de Partie - Santiago de Chile - Novotel Las Condes

Novotel Las Condes
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Empresa verificada
Santiago de Chile

hace 1 mes

Valentina Hurtado

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter


Descripción

Tienes apetito por el crecimiento personal y estás listo (a) para llevar sus habilidades culinarias a una plataforma de clase mundial? Lleva tu desarrollo a un nível completamente nuevo con nosotros y únase a nuestro equipo de cocina.


Qué es lo que hará:


Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de la cocina, supervisando los procedimientos llevados a cabo por el personal de turno y velando por que el servicio de cocina cumpla con los estándares de calidad establecidos.

Distribuir y supervisar las tereas diarias de la cocina junto a realizar preparaciones y producciones de alta complejidad.

revisar cumplimiento de las BPM, junto con preocuparse del aseo general de la cocina


realizar inventarios según los parámetros indicados por el CHEF y asegurar el stock completo de la producción de la carta.

fomentar el buen clima laboral dentro de la cocina, en conjunto con el personal de servicio.

Coordinar el correcto funcionamiento de los maestros de cocina, he instruirlos para mejorar su desempeño laboral.


Formación y experiência.
Título Universitario y/o técnico en gastronomía internacional (obligatorio)

Experiência mínimo 2 años en el cargo

Acerca de ti

Se requiere certificado de Seguridad Alimentaria

Se desea certificado de primeros auxilios


Horario:
T
urnos rotativos (Mañana y tarde)


Habilidades, Actitudes, Competencias.
capacidad de trabajar bajo presión.

resolución de problemas en corto y largo plazo.

Espíritu Positivo

Confianza en sí mismo

Liderazgo

Comunicación

Espíritu de Equipo

Conocimiento del Negocio

Enfoque en el Cliente


Qué hay para usted:

Tarjeta de beneficios para empleados, que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo; programas de aprendizaje a través de nuestras Academias; oportunidades de desarrollar sus talentos y crecer dentro de su área y en todo el mundo ; capacidad para marcar la diferencia a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.


BENEFICIOS

  • Crecimiento Profesional
  • Alimentación
  • Uniforme
  • Lavandería
  • Seguro complementario (Vida, Salud y Dental)
  • Caja de compensación
  • Grato ambiente laboral



¿Por qué trabajar en Accor?


Tipo de puesto:
Tiempo completo, Indefinido


Pregunta(s) de postulación:

  • Indique pretension de renta

¿Disponiblidad de turnos Mañana y Tarde?

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