Cocinero/a Calera - Valparaíso - Inversiones Gastronómicas Calera Ltda

Descripción

Cocinero/a

Objetivo del Cargo

Buscamos Cocinero/a para integrarse a nuestro equipo, responsable de la correcta preparación de los platos según la carta y los estándares de calidad establecidos, asegurando un servicio eficiente y una experiencia gastronómica de excelencia para nuestros clientes.

Funciones Principales

• Preparar y montar platos de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación de trabajo y de la cocina en general.
• Recepcionar, revisar y manipular correctamente los insumos y materias primas.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Apoyar en inventarios, control de stock y gestión de mermas.
• Trabajar de manera colaborativa con el equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, idealmente en restaurantes o bares.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, tanto diurnos como nocturnos.
• Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo.
• Capacidad para desempeñarse bajo presión en horarios de alta demanda.

Ofrecemos

• Buen ambiente laboral.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento interno.
• Renta acorde al mercado + propinas.