Chef de Partie en de Lira - Santiago - Chicken Love You

Descripción

Chicken Love You - Lira busca Chef de Partie para sumarse a su equipo.


Ubicación:
Calle Lira #353.

Jornada: 43 hrs semanales (5x2) y (6x1) rotativo
Horario local: 09:00 a 00:30 hrs (cierre variable, entre 23:00 y 00:30 hrs, según día)

Sueldo:
$ líquidos + bonos aprox. $60.000


Funciones:
Apoyar al Chef en la producción y despacho de su estación (fritura, armado o mise en place).
Preparar productos siguiendo fichas técnicas y estándares de la marca.
Controlar tiempos de cocción, montaje y presentación.
Mantener su estación abastecida, ordenada y limpia durante el turno.
Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y controles sanitarios.
Apoyar la integración y guía de ayudantes nuevos en la estación.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido.


Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como ayudante avanzado o cocinero en cocina caliente, fast food o dark kitchen.
Conocimiento de normas sanitarias y fichas técnicas básicas.
Capacidad para asumir tareas de forma autónoma en su estación.
Interés por desarrollarse en cocina y asumir mayor responsabilidad.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y horario mall.
RUT chileno vigente o visa temporaria/definitiva.


Beneficios:
Alimentación en turno
Seguro de salud
Caja Los Andes
Uniforme

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