Manager de Alimentos y Bebidas Hotel/ Región - Santiago de Chile - Tawa

Tawa

Empresa verificada

Santiago de Chile

hace 2 semanas

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter

Descripción

Para importante cadena de hoteles nos encontramos en búsqueda del nuevo Manager de Alimentos y Bebidas, quién deberá ser responsable de garantizar que los huéspedes reciban un servicio excelente que cumpla con sus necesidades y expectativas, siguiendo con el sello de la marca.

Funciones principales:

Mantener una buena relación con los clientes y ofrecerles constantemente los servicios y opciones disponibles en el menú.
Asegurarse y de ser necesario coordinar con los distintos departamentos, para asegurarse que los requerimientos de los huéspedes se cumplan correctamente.
Identificar los platos típicos de la ciudad y poder coordinar junto al director del hotel su oferta y visibilidad.
Asegurarse de mantener y garantizar la exclusividad del producto.
Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes (cuáles son sus preferencias y servicios utilizados)
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad del departamento de F&B.
Ser un apoyo constante para el equipo de F&B y poder personalizar el comportamiento y los valores de la marca
Coordinar, organizar y asignar las actividades y tareas del personal de F&B
Supervisar el servicio y la atención al cliente de todos los empleados a su cargo y gestionar los ingresos diarios de los eventos, banquetes y consumiciones de cualquier establecimiento o evento, además de tener un control de costes y existencias de alimentos y bebidas