Manipulador(a) de Alimentos 2x2 Noche - Santiago de Chile - Fundación Coanil
Descripción
Fundación Coanil requiere contratar para la comuna de La Reina, Manipulador(a) de alimentos para trabajar en su unidad ubicada en dicha comuna, la cual, busca apoyar a jóvenes y adultos (hombres y mujeres) en situación de discapacidad intelectual y con movilidad reducida, quienes presentan una alta dependencia.
Objetivo del Cargo:
La persona a contratar deberá elaborar y distribuir la alimentación diaria a los usuarios y trabajadores, asegurando las características sanitarias, nutricionales y organolépticas correspondientes al programa de alimentación de la residencia definido por la fundación.
Principales Funciones:
- Limpiar los implementos e instalaciones de la cocina y bodega de alimentos.
- Preparación de cena y colaciones a usuarios y trabajadores.
- Realizar las preparaciones previas para los manipuladores de día (desayuno y almuerzo).
- Realizar las operaciones preliminares fundamentales y definitivas de los alimentos.
- Elaborar y/o servir fórmulas lácteas, hidrataciones, regímenes básicos y minutas de
- Recibir y almacenar los alimentos.
Horario:
2x2 dos noches de descanso y dos noches de trabajo. De 20:00 a 8:00 hrs.
Requisitos:
- Enseñanza media completa.
- Conocimiento o curso de manipulación de alimentos.
- Deseable experiência de 1 año en manipulación de alimentos.
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