Ayudante de Cocina - Las Condes, Chile - Hotel Intercontinental
Descripción
Hotel ubicado en la comuna de Las Condes se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para ser parte de nuestro equipo.
El propósito del cargo:
Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.
Entre sus principales funciones:
- Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
- Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
- Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
- Preparar jugos o fondos ligeros.
- Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
Requisitos:
- Carrera asociada al área de Gastronomía.
- Deseable 1 año de experiência en el área.
- Persona proactiva que pueda trabajar en sistemas de turnos.
¿Por qué te gustaría trabajar con nosotros?
- Servicio de Lavandería para el uniforme.
- Alimentación entregada por el casino de personal (desayuno, almuerzo, once y cena)
Nuestro sistema de trabajo:
Turnos rotativos (mañana y tarde) 6x1
Jornadas de 8 horas diarias.
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