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Santiago
Andrés Rodrigo Robles Calderon

Andrés Rodrigo Robles Calderon

Maestro de cocina

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Santiago, Provincia de Santiago

Social

Acerca de Andrés Rodrigo Robles Calderon:

Soy maestro de cocina, con mas de 10 años de experiencia en el rubro.

Experiencia

2022                 Restaurante Delpiero´s ubicado en 
                          galería galería Gran Santiago,  Santiago Centro.
                          Funciones: 
                                -Encargado de cocina
                                -Encargado de personal 
                                -Control de insumos y alimentos

2021-2022      Casino de personal, 
                         CESFAM N°5
                         Unión Latinoamericana 98, Santiago
                         Maestro de cocina
                         Funciones:
                               -Cuarto caliente
                               -Encargado de cocina

2017-2020     Vincent Café
                        Seminario 64, Providencia
                        Maestro de cocina
                        Funciones:
                             -Cuarto caliente
                             -Sandwichería

2017              Bar Nacional
                       Matías Cousiño 54, Santiago
                       Maestro de cocina
                       Funciones:
                            -Cuarto caliente

2015-2016     Restaurante Urriola
                        Lastarria 70, Providencia
                        Maestro de cocina
                       Funciones:
                           -Cuarto caliente
                           -Encargado de cocina

2013-2015     Restaurante Montana
                        Patio Bellavista, Providencia
                        Maestro de cocina – Maestro parrillero
                       Funciones:
                            -Cuarto caliente
                            -Encargado de parrilla

2010-2012   Circulo Español
                      Maestro de cocina a honorario
                      Av. Libertador Bernardo O'Higgins 1550 
                      Funciones:
                           -Cuarto caliente

 

 

 

Educación

2002-2003    Instituto Los Leones 
                       Carrera: Comunicación Social en 
                       Marketing

1998-2000    Universidad de las Américas
                       Facultad Ingeniería
                       Carrera: Ingeniería Civil en 
                       Computación e Informática

1991-1996    Liceo Industrial Chileno Alemán 
                       de Frutillar Liceo Dario Salas
                       Enseñanza media

1982-1990   Colegio Felmer Niklitschek
                      Escuela de Puerto Varas
                      Enseñanza básica

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