Carolina Alarcon Torres

Soy una profesional con 8 años de experiencia en el rubro de aseguramiento de calidad en industrias alimentaria y metalgráfica.  Me caracteizo por ser diligente, enfocada en la resolución de problemas, participando y propiciando el trabajo en equipo y la comunicación y escucha efectiva. Busco una oportunidad para aportar al desarrollo de la empresa.

Trabajé por casi 2 años en Camanchaca Pesca Sur S.A., área conservas. Aquí me desempeñe como monitor de POS y BPM y luego como supervisora PAC en mismo departamento, verificando cumplimiento de este último, analizando y valorando estadísticas de resultados y desviaciones de PCC y coordinando turnos/permisos de personal de laboratorio, entre otros.

Posteriormente y por casi 7 años me desempeñe como asistente de gestión de calidad en Auxiliar Conservera América S.A. donde eran de mi responsabilidad la administración y disposición de la documentación actualizada del sistema de gestión de calidad, asegurar el cumplimiento de los programas de calibración y mantención de equipos de laboratorio, participación en análisis de causa de reclamaciones y contestación de estos y controles de proceso in situ en planta de proceso de envases y tapas de para conservas, entre otros.

Ingeniera en Biotecnología Marina y Acuicultura (2013)

Cursos:

Bioseguridad en laboratorio, manejo de sustancias y residuos peligrosos (Universidad de Concepción).

Curso avanzado de tratamientos térmicos (GCL-Capacita).

Operación segura de calderas y generadores de vapor (ACHS).

Sistema de evaluación de impacto ambiental SEIA (SEA-Capacita).