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Carolina Andrea Tobar Caroca

Carolina Andrea Tobar Caroca

Ingeniero en Industria Alimentaria

Restaurantes / Servicio de alimentación

Peñalolén, Provincia de Santiago

Social

Sobre Carolina Andrea Tobar Caroca:

Tengo experiencia con más de 10 años en el área de Inocuidad y seguridad alimentaria. Siendo jefa de calidad en empresas dedicadas a la producción masiva estatal y privada, elaboración de productos y en la recepción y despacho de alimentos. Con especial dedicación en la gestión efectiva que apunta a la mejora continua, comunicación y visualización de objetivos. 

Experiencia

Experiencia en retail como parte del departamento de calidad a cargo de control y supervisión de todos los procesos desde la recepción de materia prima o productos hasta la entrega o despacho a clientes, casinos, alimentación escolar pública y privada, plantas de elaboración de alimentos listos para consumo y elaboradora de carnes. Elaboración de programas de capacitaciones, respuesta a reclamos, control de proveedores y auditorías internas. Líder HACCP en casinos de alimentación. Cursos de implementación y auditoria HACCP e ISO 22000

Educación

Ingeniería en Industria Alimentaria

Universidad Tecnológica Metropolitana

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