

Catalina Silva Flores
Licenciada en Direc. y Ges. de Artes Culinarias.
Restaurantes / Servicio de alimentación
Sobre Catalina Silva Flores:
Persona proactiva, con comunicación de manera asertiva y mucha motivación por seguir aprendiendo del mundo gastronómico.
Experiencia
Experiencias en prácticas realizadas por la universidad, una nacional (Hotel Boutique Almahue) y otra internacional (Restaurante Xoma, Lima, Perú). Además de ser cocinera part time en Don Bono Coffee & Bakery. Manejo de recetas, montajes de platos, producción de recetas, realización de inventarios, recepciones de materias primas, entre otros.
Educación
Licenciada en Dirección y Gestión de Artes Culinarias de la Universidad Finis Terrae. Anteriormente estudios de un año y medio en Ingeniería en Información y Control de Gestión en la Universidad de Chile.