Esteban Nicolas

Persona capaz de desempeñar diferentes tareas con un alto grado de compromiso y de profesionalismo. Me he especializado en áreas que me relacionan con el mundo de los alimentos desde la producción hasta el almacenaje de este.

SOCIEDAD DE SERVICIOS NUEVA LONGAVÍ LTDA. / CONTROL DE CALIDAD

Noviembre de 2021 - Enero de 2022, Longavi

Monitor selector Unitec Cherry vision encargado de revisar los defectos de las distintas variedades de cerezas, calibre y color. Muestreo constante de la exportación, comercial y desecho.

ABICK SPA  / CONTROL DE CALIDAD

Septiembre de  2021 - Octubre de  2022, Puerto Montt

Supervisar y fiscalizar constantemente las buenas prácticas de manufacturas, la higiene de las mesas de matanzas y de las plantas de eviscerados en conjunto con la higiene del personal. Mantener la cadena de inocuidad y de frío del Salmón registrando toda información del turno por clientes y centros de cultivos.

OyC  / Cajero

Abril de 2021 - Agosto de  2021, Retiro

Cajero de peaje en ruta 5 sur

SOCIEDAD DE SERVICIOS NUEVA LONGAVÍ LTDA. / CONTROL DE CALIDAD

Noviembre de  2020 - Enero de 2021, Longavi 

Operario de control de calidad, encargado principalmente del control de temperatura de producto terminado en las cámaras de frío que consistía en monitorear cada 2 horas la temperatura de cada pallet de exportación. En paralelo se revisaban las temperaturas ambientales de cámaras de materia prima tanto en arándanos como en cerezas, sala de proceso arándanos y cerezas, zona de paletizado y cámaras de mantención de productos terminados. Los días con despacho se realizaba sanitización de pallet antes de ser cargados en el camión previamente sanitizado. Al finalizar la carga se vuelve a sanitizar con la finalidad de asegurar la inocuidad del producto en destino. 

INACAP/ INGENIERÍA AGRÍCOLA 

Marzo de 2022 - Actualidad, Talca.

Estudiante de Ing. Agrícola capaz de asimilar el desarrollo científico y las innovaciones tecnológicas aplicándolas al control y manejo de bioprocesos que comprendan a organismos vivos, células, tejidos, metabolitos, o a la combinación de estos. Para ello utiliza sistemas biológicos y sus interacciones que incluyen tanto a microorganismos como a organismos superiores, con la finalidad de obtener productos agropecuarios e implementar servicios que satisfagan necesidades socioeconómicas.

CAPACITACIONES Y OFICIOS WINE & FRUIT LIMITADA / CONTROL DE CALIDAD EN PROCESOS AGROALIMENTARIOS

2020, Longavi 

Capacitación de CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, se profundizó en distintos procesos de producción de distintas frutas, como los arándanos, kiwi, cerezas y manzanas. También se realizaron pruebas para determinar la calidad y condición de cada variedad de frutas. Como otro factor importante que se llevó a cabo en la capacitación fue la importancia de la trazabilidad en los distintos procesos agroalimentarios.