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La Calera
Fabian Carvajal

Fabian Carvajal

Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena.

Restaurantes / Servicios de Alimentación

La Calera, Calera, Quillota

Social

Acerca de Fabian Carvajal:

TNS en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, diplomado en cocina de vanguardia, experiencia como ayudante, maestro y recientemente, como jefe de cocina.

Actualmente realizando curso profesional de pastelería (Studio Pas Academy).

Experiencia

1 año ayudante de cocina / cocinero, Terraza Restaurant El Quisco, V Región.

Manipulador de Alimentos / cocina colectiva, Fundación Las Rosas ( Nogales, V Región)

Maestro de Cocina/ Restaurante y centro de Eventos Entre Palmeras (Hijuelas, V Región)

Jefe de Cocina / Restaurante y centro de Eventos Entre Palmeras (Hijuelas, V Región)

Educación

TNS en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, CFT Santo Tomás.

 

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