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San Bernardo
Fernanda Bustamante

Fernanda Bustamante

Me gusta la repostería

Restaurantes / Servicios de Alimentación

San Bernardo, Provincia de Maipo

Social

Acerca de Fernanda Bustamante:

Me gusta decorar tortas y hacer muchas cosas relacionadas a la reposte 

Experiencia

Mayo 2021 - Octubre 2021: "La Pameria"

Practicante y Ayudante Pastelera.

Funciones:

  • Responsable de lavar, secar y organizar utensilios durante la práctica profesional.
  • Proceso de armado de tortas.
  • Elaboración de rellenos de tortas o kuchen, remojos, pasteleras, cremas, ganache.
  • Horneado de las masas de kuchen y bizcochos.
  • Mantener el entorno del trabajo limpio.
  • Inventario y solicitud de insumos.
  • Atención al cliente y venta de productos.

Educación

  • Fundación FUCAB. Curso Panadería y
  • Repostería. Teórico y Práctico.
    (03/2022 - 05/2022).
    Logros:
  • Decoración de tortas.
  • Terminología utilizada en panadería y pastelería.
  • Técnicas de cocción y preparación.
  • Elaboración de diversas masas.
  • Liceo Técnico San Miguel (Ex Liceo a100)
    Educación Media- Especialidad Gastronomía.
    (2020-2021)
    Titulada como Técnico de Nivel Medio En
  • Gastronomía, Mención Cocina.

 

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