Sobre Gino Gorziglia Suarez:
profesional experto en optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa. Proactivo, orientado a resultados y con habilidades sólidas en gestión de proyectos y toma de decisiones estratégicas
Experiencia
Grupo Valdivieso Noviembre 2017 a la Fecha
Gerente de Operación Corporativo.
Responsable de la operación productiva, mantención, seguridad, calidad, de tres plantas de Grupo Valdivieso. Licores Mitjans, Espumantes y vinos, así como también bodega de despacho y área de sustentabilidad.
- Implementación de KPI para todas las plantas.
- Establecer políticas de seguridad, con indicadores.
- Llevar y controlar presupuestos productivos e inversiones.
- Control de gastos y mejoras de eficiencia productivas.
- Control y coordinación de los equipos de mantención de plantas. Implementación de TPM para todas las plantas.
- Desarrollo de productos para licores, logrando destacados premios en SIP Awards 2019, 2020 y 2021 de USA en 7 productos.
- Control y mejoras de infraestructuras.
- Mantención y control de proceso de certificación BRC.
- Implementación del área de sustentabilidad de la compañía
Principales logros:
- Liderar y coordinar traslado de planta de espumante eficientando layout para mejorar procesos productivos, junto con una disminución en gastos asociados al proceso.
- Mejoras en formulaciones y desarrollo de licores dulces, gin, y licores amargos.
- Liderar proyecto de nuevas plantas productivas dentro los próximos 5 años.
Viña San Pedro Tarapacá Nov. 2013 a Sept 2017
Subgerente de Operaciones Enológicas
Responsable de administrar, gestionar y controlar todos los procesos enológicos de la bodega de VSPT en Isla de Maipo.
- Implementar indicadores de gestión relacionados con gestión de gastos, cumplimiento de entrega de vino, disminución de mermas, y ambiente laboral.
- Planificación y control del proceso de vinificación, para lograr procesar 26 millones de kg de uva en forma eficiente y con bajos costos, para las líneas de vino Misiones de rengo, Viña mar, Tarapaca, Leyda y Casa Rivas.
- Implementación de mejoras en el ámbito de seguridad ocupacional, basado análisis de matriz de riesgo e inversiones que permitan una operación más eficiente y segura.
- Establecer y planificar inversiones en equipos que mejoren la gestión del área, disminuyendo los costos en forma considerable a través de proyectos con un TIR mayor a 25%
- Implementación y formación de equipos de trabajo de la operación enológica en 5S y TPM.
Pancho Villa S.A Junio 2010 a Octubre 2013
Gerente de Planta
Responsable de administrar todos los procesos involucrados con la gestión del manejo de la planta productiva. Producción, aseguramiento de calidad, mantención, prevención de riesgo y bodega.
- Implementa sistemas de control productivos, estandarización de procesos, parámetros de producción, cálculo de eficiencias y mejoras productivas. Incrementa la producción de 1 turno a 3 turnos, aumenta la producción de tortillas de 86 mil kg a 181 mil kg por mes.
- Forma un equipo interdisciplinario unido que trabaja en logros de objetivos y metas.
- Lidera incorporación de nuevas tecnologías de equipos para mejorar procesos productivos.
- Implementa sistema de aseguramiento de calidad adecuado, certificando la planta con norma HACCP en el año 2012.
- Implementa el calendario de mantenciones preventivas y correctivas. Disminuye los incidentes de fallas de un 15% a un 6% al año.
- Desarrolla productos nuevos innovadores para el mercado de comida Texmex, ej: salsas de ají, chips de maíz redondos, tortillas de sabores, chips con sabor, entre otros.
- Disminuye tasa de accidentabilidad en 2 tramos de 4,69 a 2,72
BredenMaster Chile S.A Mayo 2008- mayo 2010
Jefe de Abastecimiento
Responsable de negociar y comprar insumos de la compañía, entregando un valor agregado basado en mis conocimientos de procesos y productos.
- Disminución de costos en 5 % de los insumos respecto al valor de mercado. En un presupuesto de compra mensual de 700 millones de pesos app, aportando a la compañía un ahorro por este concepto de 35 millones mensuales
- Colabora en el desarrollo de nuevos insumos que permitan mejorar el producto final.
- Implementa sistema de control y medición de precios, de manera de lograr mantener un comparativo con el mercado de forma rápida y adecuada.
Viña Los Robles Diciembre 2007- Mayo 2008
Gerente de Planta
Responsable de optimizar proceso productivo, mejorar el rendimiento de la línea de embotellado, control de RIL y mejoras en el manejo de la planta.
- Implementa y pone en marcha planta de tratamiento de aguas.
- Elabora proyecto para gestionar de mejor formar los recursos energéticos. Define estándar de uso de agua, gas y electricidad.
- Implementa Buenas prácticas de manufacturas.
- Mejora la forma de administrar el capital de trabajo.
Viña Indómita, Casablanca Diciembre 2003- Noviembre 2007
Gerente de Producción
Responsable de la planificación y logística de producción de embotellado de vino del mercado internacional como nacional.
- Aumenta la producción de 25 mil cajas/mes a 250 mil cajas/mes.
- Lidera la implementación de nueva línea de envasado optimizando los espacios a través de un adecuado lay out de la línea.
- Optimiza los recursos entregados y mejorando la productividad, eficientando los procesos productivos.
- Lidera la implementación de un laboratorio de control de calidad que cumpla con los estándares requeridos para la industria.
- Implementa mejoras en sistema de control de calidad y tratamientos de RILES que permiten certificar la planta con norma HACCP
- Lidera y dirige el área de comercio exterior, para la exportación de vino y la logística de despacho, así como la atención a clientes extranjeros
- Incorpora mejoras productivas y del producto a través de proveedores.
Educación
Master in Business Administración (MBA) Pontificia Universidad Católica
INGENIERO CIVIL BIOQUÍMICO Pontificia Universidad Católica De Valparaíso
Profesionales que compiten con Gino
Profesionales del mismo sector Alta Dirección / Consultoría que Gino Gorziglia Suarez
Profesionales de diferentes sectores cerca de Colina, Provincia de Chacabuco
Otros usuarios que se llaman Gino
Trabajos cerca de Colina, Provincia de Chacabuco
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