María Paz Valenzuela Salcedo

Titulada de la Universidad del Desarrollo. Profesional empática, ética y orientada a la excelencia, capaz de trabajar en equipo y adaptarme a diferentes situaciones y requerimientos. Me caracterizo por tener un buen trato hacia los demás y excelentes relaciones interpersonales,  proactiva con ganas de trabajar e ir aprendiendo cada día más en la Nutrición. Poseo un enfoque integral hacia la alimentación y la nutrición, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas y promover hábitos saludables en la población.

Mi experiencia laboral consta primeramente en nutrición clínica a lo largo de varias posiciones en el Hospital Padre Hurtado. Desde lo más actual, en junio de 2023, trabajé como nutricionista de reemplazo, siendo responsable de la atención nutricional de pacientes adultos y de la geriatría. Esto incluyó la evaluación nutricional, la determinación de requerimientos y recomendaciones nutricionales, y la aplicación de dieto terapia. También realicé evaluación y seguimiento de pacientes. Durante julio y agosto de 2022, desempeñé el papel de nutricionista clínica adulto con un enfoque en pacientes en UCI y en recuperación. Además, de junio a julio de 2022, trabajé como nutricionista clínica pediátrica, evaluando a pacientes hospitalizados en UCI y pacientes básicos. En todas estas posiciones, mantuve una comunicación efectiva con otros profesionales de la salud y pacientes.

Además, en octubre y noviembre de 2022, trabajé en el Centro de Salud Familiar San Gregorio, donde mi enfoque estaba en la atención primaria de salud. Mi rol consistió en educar a las personas sobre sus hábitos alimenticios y contribuir a su bienestar. Realicé evaluaciones nutricionales de pacientes ambulatorios de todas las edades, proporcioné recomendaciones nutricionales, eduqué a los pacientes sobre hábitos alimenticios y desarrollé planes nutricionales personalizados según las necesidades de cada paciente.

Mi formación académica se basa en mis estudios de nutrición en la Universidad del Desarrollo, desde el año 2018 hasta el año 2022 y obtuve mi título en 2023. Durante ese tiempo, adquirí una sólida base de conocimientos que me ha preparado para ingresar al mundo laboral. Actualmente, estoy enriqueciendo mis habilidades al realizar un curso especializado en "Dieta Baja en FODMAP", lo que complementa mi formación y me permite ofrecer un enfoque más completo en mi carrera en nutrición.