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Rengo
Natalia Sandoval Reyes

Natalia Sandoval Reyes

Titulada de Chef Internacional en Duoc Uc

Restaurantes / Servicio de alimentación

Rengo, Cachapoal

Social

Sobre Natalia Sandoval Reyes:

• Dinámica
• Responsable
• Capacidad de trabajar en equipo
• Limpia y ordenada
• Proactiva
• Adaptación rápida
• Dispuesta a nuevos aprendizajes

Experiencia

20/09/2022 – 01/01/2023
JEFA DE COCINA, CAFETERÍA DELICIA CRIOLLA
Elaboración mise en place, lista de pedido a proveedor, preparaciones dulces y saladas según la carta y menú del día (hora de almuerzo)
Orden y limpieza en puesto de trabajo
02/08/2021 – 10/09/2022
AYUDANTE DE COCINA Y BARISTA, CAFETERÍA EMPORIO DE LA MAMA
Elaboración mise en place, sándwich y preparaciones dulces según la carta.
Preparaciones en cafetería, limpieza de máquina.
Orden y limpieza en puesto de trabajo.
01/01/2019 - 05/02/2020
AYUDANTE DE COCINA, HEY CHURROS GOURMET
Elaboración mise en place, masas de churros, diversos rellenos dulces y salados, elaboración de sándwich según la carta.
Orden y limpieza en puesto de trabajo.

Educación

2018/2021
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL, DUOC UC - SEDE ANTONIO VARAS
Titulada con dos votos de distinción.
2023
CURSO INTENSIVO PASTELERÍA PROFESIONAL, STUDIO PAS
Lecciones teóricas y prácticas de pastelería básica y avanzada.
2023
CURSO TRAVEL CAKES, STUDIO PAS
Lecciones teóricas y prácticas de masas batidas. Diversos sabores y rellenos

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