Oscar Manuel Arévalo Mardones

Administrador Gastronómico Internacional del Instituto Profesional de Chile INACAP, Diplomado en Dirección Hotelera y Restauración de TECH Universidad Tecnológica, con Curso de Gastronomía Española en la Escola Universitària d’Hotelería i Turisme Sant Pol de Mar (Barcelona, España) y Técnico en Servicios de Alimentación Colectiva del Colegio Técnico Profesional de Gastronomía y Hotelería ACHIGA&COMEDUC. Tengo dominio de la Lengua Francesa.

Poseo 12 años de experiencia laboral en el rubro gastronómico y 9 años en el ejercicio de mi profesión de administrador de restaurantes. Me describo como una persona con un profesionalismo innato, proactiva, orientada a los logros y a alcanzar objetivos, líder, responsable y exigente. Ostento una gran capacidad de trabajo en equipo, objetivismo, con poder de autocrítica y con perspectivas de adquirir más experiencia pretendiendo conseguir es el exitoso desarrollo de mi profesión. Mis motivaciones profesionales están emplazadas a desenvolverme en el área de supervisión y administración de un restaurant u hotel de prestigio proyectando nuevos estándares de calidad de servicio y optimización de recursos.

Poseo 12 años de experiencia laboral en el rubro gastronómico y 9 años en el ejercicio de mi profesión de administrador de restaurantes. Trabajé seis años en el Grupo Mil Sabores a cargo durante mi carrera con ellos en distintos tipos de marcas y estilos de restaurante, luego un año en el restaurante de la viña Miguel Torres en Curicó.

Administrador Gastronómico Internacional del Instituto Profesional de Chile INACAP, Diplomado en Dirección Hotelera y Restauración de TECH Universidad Tecnológica, con Curso de Gastronomía Española en la Escola Universitària d’Hotelería i Turisme Sant Pol de Mar (Barcelona, España) y Técnico en Servicios de Alimentación Colectiva del Colegio Técnico Profesional de Gastronomía y Hotelería ACHIGA&COMEDUC. Tengo dominio de la Lengua Francesa.