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Puerto Varas
renata espinosa cancino

renata espinosa cancino

barmaid y cocinera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Puerto Varas, Llanquihue

Social

Servicios ofrecidos

Buen día, soy Renata tengo 23 años, me dedico a la cocina y a la barra, me mueve
crear nuevos sabores practicando la fermentacion en los productos, conocer mi
territorio y relacionar la naturaleza con mi trabajo son aristas fundamentales para mi,
me integro fácilmente al trabajo en equipo y al servicio, estoy siempre lista y
dispuesta a nuevos lugares.

Bartender
Cocinera
Tarifa aproximada: CLP$ 5.000 por hora

Experiencia

2023 – Bartender- Santo Remedio, Providencia
• Apertura y cierre de barra
• Atención directa al publico y eventos privados
• Turnos nocturnos
2022 - Encargada de barra- Be Nice, Algarrobo
• Toma de pedidos semanales
• Coctelería de autor
• Apertura y cierre
• Turnos nocturnos

2023 –2024 Pasantía gastronómica- Huerto Cuatro Estaciones, Puerto Guadal
• Voluntariado en huerta orgánica biointensiva
• Elaboración de fermentos de guarda para la temporada de invierno
• Mantención de fermentos para consumo de la comunidad
2023 – Chef - Chile Trout, Coyhaique
• Realización de minuta con productos locales
• Elaboración de coctelería clásica

Educación

2023 - Capacitaciones Diageo Bar Academy
2022 - Bartender profesional mención Mixiología, Bar Academy
2022 - Working Flair, Bar Academy
2021 - Egreso Gastronomía internacional, Inacap Apoquindo
2018 - Egreso educación superior, Inmaculada Concepción
2017 - Curso inglés, nivel intermedio

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