Sobre sebastian trujillo ayala:
Mi nombre es Sebastián Trujillo profecional con experiencia en restaurantes de lujo y hoteles 5 estrellas ( w santiago, marriott, sheraton ) mi experiencia ah sido a lo largo de mi trayectoria en diferentes cargos siendo los últimos como sous chef y chef de cocina.
mis metas en las experiencias laborales an sido controlar de manera eficiente el costo, creación de menú y cartas, manejo de gestión operacional y controlar banquetes de gran envergadura.
Experiencia
Experiencia en hoteles de 5 estrellas comentando las últimas como sous chef en sheraton Miramar y actualmente como chef ejecutivo en restaurant de alto flujo en la región de Valparaíso
Educación
Estudios en gastronomía internacional en instituto santo Tomás
diplomado en gastronomía de vanguardia
curso avanzado de Excel
cerridicsdo en servsafe ( haccp)
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