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sebastian trujillo ayala

sebastian trujillo ayala

Diplomado en gastronomía de vanguardia

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Valparaíso, Provincia de Valparaíso

Social

Acerca de sebastian trujillo ayala:

Mi nombre es Sebastián Trujillo profecional con experiencia en restaurantes de lujo y hoteles 5 estrellas ( w santiago, marriott, sheraton ) mi experiencia ah sido a lo largo de mi trayectoria en diferentes cargos siendo los últimos como sous chef y chef de cocina. 

mis metas en las experiencias laborales an sido controlar de manera eficiente el costo, creación de menú y cartas, manejo de gestión operacional y controlar banquetes de gran envergadura.

Experiencia

Experiencia en hoteles de 5 estrellas comentando las últimas como sous chef en sheraton Miramar y actualmente como chef ejecutivo en restaurant de alto flujo en la región de Valparaíso 

Educación

Estudios en gastronomía internacional en instituto santo Tomás 

diplomado en gastronomía de vanguardia 

curso avanzado de Excel 

cerridicsdo en servsafe ( haccp)

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