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Santiago
Thiare Lagos

Thiare Lagos

Chef The Partie

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Santiago, Provincia de Santiago

Social

Acerca de Thiare Lagos:

1.- Pro actividad: Asumo tareas, iniciativas y proyectos que demandan altos desafíos. Capaz de solicitarayuda cuando no cuento con recursos y/o conocimientos.

2.- Know how: Creo redes y soy capaz de resolver un tema en forma transversal, entendiendo la cadena de valor.

3.- Capacidad de aprendizaje: Proactiva y autodidacta, esto permite ir un paso más adelante.

4.- Aporto iniciativas demejoras y trabajo en implementarlas, me hago cargo de principio a fin de los temas.

5.- Alta motivación por el cargo.

Experiencia

2011-2012                       PrácticaProfesional Pastelería- Hotel Intercontinental

2012                                   Pastelería – Hotel Monticello

2012-2015                       Pastelería – Hotel Intercontinental

2015                                   Pastelería – Restaurant Kook

2015-2016                       Pastelería – Fábrica Holz

2016-2018                       Pastelería – Restaurant La Misión

2018-2021                       Pastelería – Hotel Hyatt

Ago 2022– Dic 2022    Pastelería – Hotel Intercontinental

Dic 2022 - 2024             Pastelería – Restaurante Don Carlos

Educación

Capacitada para desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación y conservación de elaboraciones culinarias básicas y avanzadas. Todo tipo de cortes en carnes, verduras, pan, bizcochos y tortas. Así como también utilización de maquinarias y gestión de temperaturas en la cocina.

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