Vanessa Rojas

15 años en el rubro gastronómico, comenzando como Garzón, bartender, manejo de bar y jefatura. Posteriormente supervisor y jefaturas de local, Servicio de atención al cliente, liderazgo de equipos, gestión y motivación de equipos, manejo de costos, horarios, entre otras funciones administrativas...

Supervisor Senz restaurant Gracias a la experiencia adquirida durante estos años, llegue a este exclusivo bar, donde en un inicio me desempeñé como jefe de bar. Gracias a mi constancia y desempeño logre el puesto de jefe de salón/ supervisor. Mis responsabilidades: supervisar el trabajo realizado por los garzones, bartender y anfitriones. Atender las necesidades de los clientes, mantener y cuidar los costos de la empresa, organizar horarios y tareas de caja, garzones y bartender. Supervisión de cuadratura de caja al final de cada turno, contratación de personal, entre otras tareas administrativas.
Supervisor restaurant HOTEL PLAZA EL BOSQUE Responsabilidades
diaria del buen servicio al cliente, supervisión de costos, distribución de tareas, capacitación de equipo.
Logros Liderazgo, gestión y motivación de equipo, mejoría de atención al cliente.
Habilidades Responsabilidad, liderazgo, Motivacion, acción trabajo en equipo del personal.
Supervisor de salones Salones Vip aeropuerto Supervisor de salones Vip, costos, servicio al cliente, capacitación de equipos.
Supervisor alimentos y bebidas Empresa ICON HOTEL, a parte del trabajo realizado como supervisora, también estaba a cargo de la organización y programación de diferentes eventos a empresas privadas, así como también el trabajo en él área de organización de baquetearía.
Supervisor Radisson Blu Supervisor de alimentos y bebidas, servicio al cliente, capacitación de equipo
Administrador Sbe