Ayudante de Cocina Noche - Santiago de Chile - DeliBest

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Empresa verificada

Santiago de Chile

hace 1 semana

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter

Descripción

Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de Alimentación Colectiva busca Ayudantes de Cocina para desempeñarse en Hospital en Maipú, en TURNO NOCTURNO.

Misión:
Realizar, el trabajo de pre-elaboración de insumos siguiendo las instrucciones establecidas por su jefatura directa, y cooperar en la preparación, montaje y decoración de la puesta en marcha del servicio con la finalidad de cumplir con el proceso productivo de alimentación, manteniendo una correcta higiene y sanitización de productos

Funciones:

Realizar trabajo de preelaboración de insumos.
Acatar instrucciones para la ejecución de procesos productivos.
Cooperar en la preparación, montaje y decoración de la puesta en marcha del servicio.
Realizar labores relacionadas al cargo indicadas por su jefatura directa.
Realizar elaboración de preparaciones según minutas, respetando temperaturas y tiempos de cocción, según normas de calidad de la empresa.
Realizar actividades preliminares y elementales de la cocina, manteniendo los estándares de calidad.

Requisitos:

Título Técnico Nível Medio y/o Superior en Alimentación Colectiva o Gastronomía (excluyente).
Mínimo 1 año de experiência asociada al cargo, liderando equipos de trabajo (excluyente).
Experiência en el rubro de la alimentación en Hospitales y/o Clínicas (deseable).
Conocimientos de técnicas culinarias (excluyente).
Curso y/o manejo de BPM (deseable).
Curso y/o manejo de HACCP (deseable).

Condiciones: