Chef Ejecutivo - Talca, Chile - Peppo Restaurant

Descripción

Estamos buscando a un chef ejecutivo experimentado para unirse a nuestro equipo en nuestra cadena de restaurantes en la ciudad de Talca.

Como chef ejecutivo, serás responsable de supervisar la producción de alimentos en todos los restaurantes de la empresa.


Algunas de tus responsabilidades incluirán:

• Diseñar y desarrollar menús para todos los restaurantes de la empresa
• Supervisar la preparación de alimentos en todos los restaurantes de la empresa
• Asegurar que se mantengan altos estándares de calidad en la producción de alimentos
• Capacitar al personal de cocina en todos los restaurantes de la empresa
• Trabajar con el equipo de compras para asegurar que se adquieran los mejores ingredientes
• Apoyo en general a la correcta operación de los restaurantes

REQUISITOS Estudios mínimos:
Técnico profesional superior Carreras: Administración gastronómica, Administración Gastronómica Internacional, Gastronomía / Cocina, Producción Gastronómica, Técnico de Nível Superior en Administración de Negocios Gastronómicos

Requisitos Minimos:

Buscamos a alguien con aproximadamente 5 años de experiência en la gestión de una cocina y poseer un título de administrador gastronómico o similar.

También valoramos las habilidades de liderazgo y motivación del personal, las habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones, el conocimiento de las normas y regulaciones de seguridad alimentaria, y habilidades de comunicación y relación con el cliente.

CONTRATO Tipo de contrato:

Jornada Completa Duracion:

Jornada Laboral:
Jornada Completa