Líder de Servicios de Alimentación y Hotelería - Región Metropolitana, Chile - Randstad

Descripción

En Randstad Professionals, estamos en búsqueda de un Líder de Servicios de Alimentación y Hotelería para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental en el control y gestión de los servicios de alimentación, aseo y hotelería en nuestros proyectos de hoteles moviles y casinos moviles, con especial enfoque en campamentos mineros. El candidato ideal será responsable de garantizar el cumplimiento de los servicios acordados, proporcionando un servicio de optima calidad al mandante, manteniendo al mismo tiempo el equilibrio económico en los proyectos.

Responsabilidades:

Funciones Generales:

Crear minutas de alimentación para proyectos y propuestas (cotizaciones).

- Valorizar minutas de alimentación y insumos de aseo de proyectos y propuestas.

- Supervisar operaciones para garantizar el cumplimiento de los servicios en terreno.

- Establecer estándares, procedimientos y políticas de seguridad para servicios de alimentación y hotelería.

- Buscar y seleccionar proveedores para el plan de abastecimiento y logística.

- Establecer planes logísticos para traslado de alimentos, insumos y servicios.

- Seguir el plan de gestión de abastecimiento, alimentación y servicios de hotelería.

- Presentar informes de gestión operacional y evaluar el equipo de cocina y aseo.

- Cotizar productos y servicios buscando la mejor relación precio-calidad.

- Coordinar la gestión de compras, proveedores y logística de entrega.

- Controlar el proceso de abastecimiento de insumos y traslado hasta terreno.

- Implementar y mantener sistemas de control de calidad para alimentos.

- Mantenerse al día sobre regulaciones gubernamentales y normas de la industria.

- Identificar áreas de mejora en procesos y trabajar en mejora continua.

- Conocer y mantener el stock de inventarios en terreno.

Requisitos:

Experiencia previa en roles similares.

- Excelentes habilidades de comunicación. - Capacidad analítica y proactiva. - Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y hotelería. - Competencia en gestión de proveedores y logística. - Dominio de herramientas informáticas y software relacionado. - Habilidad para trabajar en equipo y liderar proyectos. - Preferiblemente formación en áreas relacionadas.

Beneficios:

Bono anual de desempeño.

Contrato indefinido.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Horarios:

- Ambiente de trabajo presencial en Santiago con visitas a faena (1 vez al mes). - Horario de trabajo de 9:00 a 18:00 hrs.

Ubicación:

Oficinas en Santiago, Chile.

Este puesto reporta directamente al Jefe de Operaciones.

experiencia

3 años

educación

UNIVERSITARIO

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