Steward - Santiago, Chile - ACCOR PDCH SPA
Descripción
Mantener el orden y limpieza de implementos de trabajo.Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos, comedor de personal, área de
room service así como de circulación de alimentos dentro de la cocina.
Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
Efectuar la recolección de residuos orgánicos e inorgánicos, realizando la disposición final de ellas en el área establecida.
Apoyar al personal de cocina en actividades básicas (preparación de jugos, corte de frutas, preparaciones básicas para comedor de
empleados, etc.).
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