Supervisor de Alimentación - Puerto Montt, Chile - Compass Group

Compass Group
Compass Group
Empresa verificada
Puerto Montt, Chile

hace 1 semana

Valentina Hurtado

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter
Descripción

Empresa multinacional de servicios de alimentación y soporte esta en busca de Supervisor de alimentación para la localidad de Pargua, region de Los Lagos (Puerto Montt).


descripción del cargo:

  • Controlar asistencia.
  • Controlar los Estándares de calidad de la empresa.
  • Generar Planes de acción correctivo.
  • Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.
  • Apoyar la gestión administrativa del contrato.
  • Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
  • Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
  • Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.
  • Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.
  • Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento
  • Finalmente, el Supervisor de Casino, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.

Requisitos:


  • Enseñanza Técnico profesional Técnico en Alimentos / gastronomía
  • Computación nível usuario.
  • Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
  • Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
  • Conocimientos de abastecimiento.
Más ofertas de trabajo de Compass Group
Ver todas las ofertas de empleo de Compass Group