Supervisor de Higiene - Calbuco, Chile - Salmonjobs
Descripción
Empresa del rubro salmonicultor ubicada en la
comuna de Calbuco, requiere incorporar a su equipo de Calidad a SUPERVISOR DE HIGIENE.
Su misión será apoyar en el control y supervisión del Programa Operacional de Saneamiento de Planta, Bodega y exteriores de planta de proceso.
Sus principales tareas serán:
- Planificar, coordinar, controlar y verificar que sean ejecutados los procedimientos de limpieza y desinfección de las superficies, equipos e implementos de trabajo de la Planta de Proceso.
- Organizar turnos del personal a su cargo y entregar instrucciones de trabajo.
- Solicitar y distribuir los insumos de contato directo, utilizado por personal de proceso.
- Supervisar que el personal de higiene y producción cumplan con las BPM y POS de Planta.
- Controlar que los productos químicos y materiales de higiene sean utilizados y almacenados por los auxiliares de acuerdo al procedimiento POS.
- Realizar capacitación interna del personal cuando se requiera.
- Tomar conocimiento de las desviaciones POS gestionando las acciones correctivas de higiene.
- Controlar el correcto cumplimiento de los procedimientos de manejo integral de residuos sólidos de interior planta.
- Coordinar con departamentos de mantención las mejoras a los estructurales que intervienen en POS planta.
- Verificar las condiciones higiénicos de áreas externas a la planta de proceso.
Requisitos:
- Técnico Superior en Alimentos, Acuicultura o carrera a fin.
- Experiência de 2 años liderando equipos de trabajo
- Disponibilidad para realizar turnos rotativos
- Conocimiento y experiência en PAC
- POS
- HACCP
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