Técnico en Alimentación Contrata Diurno - Santiago de Chile - CORFO

CORFO

Empresa verificada

Santiago de Chile

hace 1 semana

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter

Descripción

Institución

Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Norte / Hospital de Niños Roberto del Río
Convocatoria
TÉCNICO EN
ALIMENTACIÓN CONTRATA DIURNO
No de Vacantes

- - Área de Trabajo

Salud
Región
Región

Metropolitana de Santiago

Ciudad
Santiago
Tipo de Vacante
Contrata

¿Qué documentos necesito para postular?

Copia Cédula de Identidad
Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
CV Formato Libre (Propio)
Simbología:_

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Condiciones
Tipo de Proceso

ABIERTO
Nombre del Cargo

TÉCNICO EN
ALIMENTACIÓN
No de Vacantes
01
Calidad Jurídica / Horas / Ley / Jornada
Contrata /44 horas/Ley N° 18.834/ Diurno
Estamento
Técnico
Grado / Sueldo

Grado °21

Renta Bruta:
$ técnico nível superior).

Grado °22

Renta Bruta:
$ técnico nível medio).
Unidad de Desempeño

ALIMENTACIÓN
Dependencia de Jefatura

ALIMENTACIÓN
Lugar de Desempeño
Profesor Zañartu #1085, Comuna de Independencia

Objetivo del cargo

Ejecutar, de acuerdo al Manual de Procedimientos del Servicio de Alimentación, labores de producción y distribución de preparaciones culinarias, para pacientes hospitalizados y niños de los jardines infantiles. Realizar labores de limpieza y sanitización de alimentos, así como también, de la infraestructura, mobiliario, utensilios y vajilla. Entregar una atención oportuna y de calidad a los usuarios del Hospital de Niños Dr. Roberto del Río, cumpliendo con la normativa vigente y la prescripción de alimentación para cada paciente.
Funciones del Cargo

FUNCIONES ESTRATÉGICAS DEL CARGO

Recepcionar y almacenar materias primas y productos terminados, cumpliendo con la normativa vigente.
Retirar, chequear e informar estado de los insumos necesarios para elaborar las distintas preparaciones alimenticias asignadas de acuerdo a programación de la Unidad.
Elaborar preparaciones culinarias respetando manuales de procedimientos del Servicio de Alimentación.
Mantener áreas de trabajo, uniforme, utensilios, y vajilla en óptimas condiciones de orden e higiene.
Informar respecto a cualquier desvío de los procedimientos habituales, especialmente, aquellos errores que puedan causar daño al paciente.
Recibir y entregar turno, al comienzo y término de su jornada laboral, preocupándose por dar continuidad a la atención de pacientes.
Completar registros cada vez que corresponda.
Utilizar de forma responsable los recursos y cuidar de las instalaciones, equipamiento y utensilios asignados a la Unidad, para la atención de los usuarios.
Cumplir con las instrucciones y realizar las funciones encomendadas por su jefatura.
Participar en reuniones de departamento y capacitaciones, cada vez que su jefatura directa o la dirección del hospital considere necesario.
Respetar lo estipulado en el Estatuto administrativo, el reglamento interno de Higiene y Seguridad del SSMN, el Reglamento Sanitario de los Alimentos y cualquier otra normativa aplicable a Servicios de Alimentación y/o Establecimientos de Salud.

Perfil de la Función

Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
Formación Educacional
Técnico Nível Medio o Superior en Alimentación, nutrición y dietética, alimentación colectiva, gastronomía, calidad de alimentos o carrera técnica afín.

Especialización y/o Capacitación

Capacitación en manipulación de alimentos o buenas prácticas de manufactura (deseable).

Experiência sector público / sector privado

Deseable experiência como manipulador de alimentos en instituciones de salud pública o privada.

Competencias

1) Capacidad de Seguir Instrucciones "Es la preocupación continua por controlar el trabajo y la información. Implica también una insistencia en la claridad de las responsabilidades y funciones asignadas."
Nível requerido para el cargo (C) Realiza las tareas dentro de los plazos establecidos y tomando en cuenta la calidad solicitada
2) Trabajo en Equipo "Trabajar efectivamente con el equipo o personas fuera de la línea formal de autoridad (por ejemplo, pares, jefaturas) para alcanzar los objetivos de la organización; tomar medidas que respeten las necesidades y contribuciones de otros; contribuir al consenso y aceptarlo; subordinar los objetivos propios a los objetivos de la organización o del equipo.".
Nível requerido para el cargo (C) Contribuye al consenso y apoya las decisiones grupales. Se compromete con los objetivos comunes, sin embargo, tiende a priorizar los propios cuando estos entran en competencia.
3) Iniciativa II "Ejecutividad ante las pequeñas dificultades o problemas que surgen en el día a dí