Garzon - Santiago de Chile - Hotel Mercure Santiago Centro

Hotel Mercure Santiago Centro
Hotel Mercure Santiago Centro
Empresa verificada
Santiago de Chile

hace 1 día

Valentina Hurtado

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter
De jornada completa
Descripción
Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje. Preparar los Coffe break, solicitudes
de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
Comprender adecuadamente las demandas de los clientes, generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante
Heartist, haciéndolos sentir Bienvenidos y colocándolos en el centro de todo lo que hacemos
Coordinar con el área responsable la compra de insumos y revisar los inventarios realizados, garantizando que se encuentren al día las
planillas respectivas, controlando las pérdidas de insumos y materiales, y a partir de ello calcular los pedidos de materiales de Big-4,
informándoselo al Subgerente de A&B y/o gerente de hotel. Desarrollar nuevos proveedores en el área, conociendo sus productos y
Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos, comedor de personal, área de room
service así como de circulación de alimentos dentro de la cocina.
Emitir factura de los consumos del huésped, realizando el correcto registro en el sistema operacional. Llevar el control y cierre de caja,
realizando las correcciones necesarias, llevando registro y guardando todo lo ingresado en caja fuerte (efectivo y/o voucher)
Comunicación
Confianza en sí mismo
Asegurar el cumplimiento de las orientaciones del gestor referente a objetivos ambientales y de sustentabilidad, para alcanzar Cero
desperdicios alimentarios, consumo mínimo necesario en servicios (agua, energía y limpieza) y recolección de productos para reciclaje
(compostaje y/u otro de acuerdo a lo instaurado en el hotel)

MARCO DE CAPACIDAD DE LIDERAZGO
Espíritu de Equipo
Conocimiento del Negocio Enfoque en el Cliente

POLIFUNCIONALIDAD

EXPERTO
Ser un agente activo y fiel representante Heartist que ubica al cliente en el "corazón" de todo lo que se hace para que su experiência sea
única e inolvidable. Ejecutando otras atribuciones necesarias de acuerdo con la necesidad del área.

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Indefinidio


Salario:
$ al mes


Consideraciones ante el COVID-19:
si
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