Jefe de Control de Costos y Procesos - Santiago de Chile - Match Finders

Match Finders

Empresa verificada

Santiago de Chile

hace 2 días

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter

Descripción

En Alemán Experto, estamos buscando una persona proactiva y metódica para encargarse del control de costos y procesos de esta prestigiosa cadena de restaurantes.

Únete a nuestro equipo y acompáñanos en el desafío de crecer junto a nosotros

Objetivo del cargo:

El objetivo principal es garantizar la eficiencia operativa y la rentabilidad de la empresa a través de la revisión, estandarización y optimización de los procesos de la cocina y el control de costos de las materias primas, liderando el uso prácticas más eficientes al equipo de Alemán experto.

Funciones principales:

Revisar y analizar los procesos existentes y en el uso de las materias primas, identificando áreas de mejora y oportunidades de optimización.
Estandarizar los procesos de cocina, implementando procedimientos claros y eficientes que garanticen la consistencia en la calidad y la reducción de errores.
Diseñar y ejecutar estrategias que permitan disminuir la merma, maximizar el uso eficiente de los insumos y reducir los costos operativos.
Realizar análisis de costos y rentabilidad de los productos y servicios ofrecidos, identificando oportunidades de reducción de costos y maximización de margen.
Implementar sistemas de control y seguimiento de costos, utilizando herramientas como SAP u otros sistemas ERP, para recopilar y analizar información relevante en tiempo real.
Capacitar al personal en los nuevos procedimientos y estándares establecidos, asegurando su correcta implementación y supervisando su cumplimiento.
Colaborar con otros departamentos y áreas de la empresa para garantizar una comunicación fluida y efectiva en relación con los objetivos de control de costos y procesos.

Requisitos:

Ingeniero Comercial, Ingeniero control de gestión o Ingeniero civil.
Conocimiento de SAP y Excel Avanzado (excluyente)
Entre 0 a 4 años de experiência en roles similares (no es necesaria la experiência previa en el rubro gastronómico)
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación: