Ayudante de Cocina - Las Condes, Chile - Hotel Intercontinental

Hotel Intercontinental

Empresa verificada

Las Condes, Chile

hace 1 semana

Publicado por:

Valentina Hurtado

beBee Recruiter

Descripción

Hotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de un/a AYUDANTE DE COCINA para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.

Propósito del cargo:

Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:

Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
Preparar jugos o fondos ligeros.
Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).

Requisitos:

Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
Experiência en el área de cocina.
Persona proactiva que pueda trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

Uniforme entregado por la empresa (con servicio de lavandería).
Alimentación, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal.
Servicio de taxis (cuando el horario sea; entrada a las 6 am o salida después de las 11 pm).
Pertenecer a una gran empresa.

Jornada: